В преддверии этого события заведующая Центром общественного здоровья и медицинской профилактики Химкинской больницы Ольга Чиркова поделилась рекомендациями по выбору начинок для блинов, которые могут помочь в укреплении иммунной системы.

Согласно словам Чирковой, ягоды являются отличным выбором для начинки. Они не только вкусные, но и представляют собой мощные источники антиоксидантов, способствующих борьбе с воспалениями. Кроме того, ягоды богаты витамином C и клетчаткой, что делает их полезными для общего состояния организма.

Специалист также отметила, что фисташки, грецкие орехи и семена подсолнечника могут стать отличным дополнением к блинам. Эти продукты являются хорошими источниками белка, витаминов и полезных жиров. Орехи, в частности, поддерживают ментальное здоровье, насыщают энергией и укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Творог, по словам врача, является богатейшим источником белка и кальция, необходимого для поддержания здоровья организма. Добавление укропа или петрушки не только улучшит вкус, но и обогатит блины витаминами и микроэлементами. Чиркова также упомянула грибы со шпинатом, которые содержат витамины группы B, клетчатку и железо, поддерживающее уровень гемоглобина в крови.

Кроме традиционных начинок, Ольга Чиркова предлагает поэкспериментировать с более необычными вариантами. Например, кабачки с чесноком могут стать интересным и полезным дополнением. Чеснок известен своими антибактериальными и противовирусными свойствами, а кабачки содержат клетчатку и важные микроэлементы.

В качестве альтернативы, можно использовать авокадо и рыбу, такие как семга, скумбрия или сардины. Эти продукты богаты омега-3 жирными кислотами, которые способствуют поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Таким образом, Масленица может стать не только праздником, но и возможностью позаботиться о своем здоровье.