Директор Фонда «Органика» Вячеслав Федюнин в интервью изданию «Ветеринария и жизнь» подчеркнул, что это может значительно увеличить объемы производства органической продукции в стране.

По мнению Федюнина, государственные закупки могут стать активным мотиватором для роста производства. Он отметил, что если регионы начнут закупать органическую продукцию для образовательных и медицинских учреждений, то уже через год можно ожидать кратного увеличения объемов производства без дополнительных мер стимулирования. В качестве примера он привел закупку органического молока для школ Московской области, подчеркивая, что это инвестиция в здоровье подрастающего поколения.

Напомним, что в рамках проекта Стратегии развития органического производства в России предполагается увеличение внутреннего производства органических товаров почти в 13 раз — с 9,1 миллиарда рублей в 2021 году до 114,5 миллиарда рублей к 2030 году. Потребление органической продукции планируется увеличить в шесть раз по сравнению с 2021 годом.

На данный момент доля продаж органической продукции в торговых сетях и на электронных площадках составляет около 1% от общего объема внутреннего рынка продуктов питания. По данным Роскачества, в России сертифицировано 153 производителя органической продукции, которые расположены в 46 регионах страны. Спрос на экологически чистую продукцию постепенно растет.

Согласно исследованиям, количество граждан, готовых переплачивать за товары с минимальным вредом для окружающей среды, увеличилось с 10% в 2020 году до 26% в 2022 году. Кроме того, экологичность производства стала важным фактором при выборе органических продуктов: доля потребителей, выбирающих «органику» из-за ее низкого воздействия на природу, возросла с 13% до 23% за тот же период.