Исследование было инициировано совместно с независимым исследовательским центром «Ромир» и охватило широкий спектр населения России.

Согласно полученным данным, 79% друзей и родственников людей, придерживающихся здорового образа жизни, также выбирают здоровые продукты. Это подчеркивает важность социального окружения: среди последователей здорового образа жизни значительно больше тех, кто придерживается принципов здорового питания, в то время как среди друзей и родственников людей, не заботящихся о здоровье, наблюдается меньшая приверженность к здоровой пище.

Интересно, что наибольшее количество россиян, соблюдающих принципы здорового питания, наблюдается в окружении двух групп респондентов: ЗОЖ-последователей (90%) и ЗОЖ-стремящихся (88%). Это еще раз подтверждает значимость примера родителей и семьи в формировании правильных пищевых привычек у детей. Для мотивации близких к здоровому образу жизни россияне чаще всего приводят примеры личного опыта и положительных изменений, таких как улучшение самочувствия, укрепление иммунитета и более легкое снижение веса.

Методология исследования уникальна: помимо опросов, эксперты применили аналитику покупательской способности и поведения потребителей, основываясь на изучении чеков. Это позволило собрать комплексные данные и получить репрезентативную оценку потребительского поведения по всей России.

С 2019 года Роспотребнадзор активно реализует национальный проект «Демография», который направлен на сохранение и приумножение населения страны. В рамках этого проекта ведется работа по улучшению качества питания как детей, так и взрослых, включая мониторинг состояния питания в образовательных учреждениях.

В период с 2019 по 2021 год была проведена оценка питания более 92 тысяч обучающихся в 5562 образовательных организациях. Также осуществляется мониторинг качества и безопасности пищевой продукции, что позволяет оценить фактическое питание населения в различных регионах России.

Для повышения осведомленности населения о принципах здорового питания Роспотребнадзор развивает просветительскую деятельность. Создана диджитал-экосистема, включающая сайт проекта и специализированные разделы, такие как «Школа здорового питания» и «Карта питания России», где можно найти информацию о питании в разных регионах.

Проект «Здоровое питание» был отмечен национальной премией РУНЕТа в номинации «Лучший проект в области медицины и просвещения», а его аудитория превышает 180 миллионов человек.