Московское чаепитие: как чай стал "пятой стихией" москвичей и изменил культуру общения


image

12.11.2021 7392

Экспозиция включает уникальные предметы из фондов «Коломенского», музея-заповедника «Царицыно» и Музея Москвы. Выставка рассказывает о том, как чай стал неотъемлемой частью жизни москвичей и каким образом он использовался для лечения различных недомоганий.

Чай впервые появился в России в начале XVII века, когда царь Михаил Федорович Романов попробовал его благодаря послу Василию Старкову. Вскоре после этого, в 1679 году, чай начали активно привозить из Китая, и он стал считаться целебным напитком. Чай употребляли при простудах, похмелье и других недомоганиях, а его свойства улучшать пищеварение и освежать кровь были высоко оценены.

С развитием торговли в XVIII веке, чай стал доступнее, и в Москве появились специальные чаеразвесочные фабрики. Город стал главным потребителем чая в России, а купцы, такие как Алексей Перлов, активно способствовали популяризации чаепития. Чай продавался в красивых упаковках, а реклама становилась важной частью бизнеса. В это время чай уже воспринимался как часть культурного ритуала, который объединял людей.

Чаепитие в Москве проходило в определенное время и стало настоящим искусством. Чай подавали с различными закусками, такими как плюшки, баранки и пироги. Самовар, который был центром чаепития, играл важную роль в жизни горожан и даже служил мерилом достатка. Самовары производились в Туле и Москве и имели множество разновидностей, что позволяло каждому выбрать подходящий по вкусу и стилю.

Фарфоровая посуда также занимала важное место в чайной культуре. Мужчины предпочитали пить чай из стаканов в подстаканниках, в то время как женщины выбирали изящные фарфоровые чашечки. Известные заводы, такие как Императорский фарфоровый завод, предлагали изделия высочайшего качества, доступные для разных слоев населения.

С приходом теплых дней москвичи часто выбирались в парки для чаепитий на свежем воздухе. В конце XIX века власти разработали правила аренды участков для подачи самоваров в популярных местах, таких как Сокольники и Девичье поле. Чай также подавали в трактирах, что повышало их престиж и привлекало посетителей.

Таким образом, выставка в «Коломенском» не только знакомит с историей чая в России, но и подчеркивает его значимость в культуре и быту москвичей. Чай стал не просто напитком, а важным элементом общественной жизни, объединяющим людей и создающим атмосферу уюта и тепла.

Источник : Ссылка

   

Новости медицины