Это нововведение инициировано Роспотребнадзором и касается как отечественных производителей, так и импортёров. В обязательную маркировку попадают такие виды икры, как лососевая (красная), осетровая (черная) и замороженная ястычная.

Важно отметить, что реализация икры, произведенной или ввезенной на территорию Российской Федерации до 30 апреля 2024 года, будет разрешена без маркировки. Это правило будет действовать до окончания срока годности данной продукции. Таким образом, производители и продавцы имеют возможность постепенно адаптироваться к новым требованиям.

На конец 2024 года в системе маркировки зарегистрировано почти 38 тысяч участников, которые занимаются оборотом икры. По данным системы, на данный момент в оборот введено 12,3 тысячи тонн маркированной икры. Каждая упаковка маркированной икры содержит средство идентификации в виде кода Data Matrix, который наносится на упаковку и может быть проверен потребителями с помощью мобильного приложения «Честный Знак».

Данная маркировка призвана помочь потребителям отслеживать логистическую цепочку от производителя до магазина, а также удостовериться в подлинности продукта и его соответствии обязательным требованиям. При сканировании кода через приложение пользователи получают доступ к информации о названии продукции, наименовании производителя, его местонахождении, стране происхождения, объеме, дате производства, сроке годности, списке ингредиентов, а также о разрешительной документации и ветеринарном сертификате.

Роспотребнадзор также обращает внимание потребителей на важность проверки маркировки. Если при использовании приложения система сообщает о том, что товар вызывает сомнения или не соответствует всем требованиям маркировки, потребитель имеет право обратиться в местные органы для проверки указанных фактов. Это позволит защитить интересы покупателей и обеспечить безопасность продуктов на рынке.