Врач-диетолог и нутрициолог Татьяна Жаровская в интервью радио Sputnik рассказала, что пристрастие к сладким десертам может привести к состоянию, известному как углеводное похмелье.

По словам специалиста, постоянное употребление избыточного количества сладостей нарушает работу организма и может вызвать недомогание. Основные симптомы углеводного похмелья включают раздражительность, головную боль, повышенную утомляемость и тремор рук. «Когда человек долго не ест сладкого, у него может портиться настроение, появляться агрессия или подавленность. После употребления сладостей симптомы могут временно исчезнуть, что приводит к необходимости постоянно поддерживать настроение с помощью десертов», – отметила Жаровская.

Сколько времени нужно злоупотреблять сладостями для появления данных симптомов, зависит от индивидуальных особенностей организма. Диетолог уточнила, что рекомендуемая норма потребления сладкого составляет не более 50 граммов в день, включая печенье и конфеты. Европейские рекомендации еще строже: не более 25 граммов для женщин и 35 граммов для мужчин. При потреблении более 100 граммов сладостей в сутки риск возникновения углеводного похмелья значительно возрастает.

Жаровская также напомнила о последствиях избыточного употребления углеводов. В печени происходят все биохимические процессы, включая углеводный обмен. При избытке углеводов печень начинает преобразовывать их в жиры, что может привести к различным заболеваниям, включая инсулинорезистентность, сахарный диабет и синдром раздраженного кишечника. Специалист подчеркнула, что важно следить за своим рационом и не допускать чрезмерного потребления сладостей.