Этот древний славянский праздник имеет богатую историю, традиции и приметы, о которых рассказали эксперты в интервью «Известиям».

Согласно словам журналиста и эксперта Горячевой Ксении, Масленица символизирует границу между зимним и весенним сезонами. Она является аналогом европейских карнавальных праздников и "жирного вторника" у католиков. В Русской православной церкви этот период называется Сырной седмицей. Дата празднования Масленицы меняется каждый год в зависимости от времени празднования Пасхи.

Традиционные атрибуты Масленицы включают в себя чучело, забавы, катание на санях и, конечно, блины. У русских это блины и лепешки, а у белорусов и украинцев — вареники и сырники. Праздничная неделя делится на два периода: Узкую Масленицу, которая охватывает первые три дня, и Широкую Масленицу, продолжающуюся четыре дня. В первые три дня разрешалось заниматься хозяйственными делами, а с четверга начинались веселые гулянья.

Современная Масленица — это время ярмарок, выступлений артистов и семейных гуляний. Праздник завершается сожжением чучела Масленицы, что символизирует переход от зимы к весне.

Масленица также связана с народными приметами. Эксперт Горяева отмечает, что девушки в старину внимательно следили за блинами, чтобы предсказать свое будущее. Легко переворачивающийся блин предвещал удачу, а если он прилипал к сковороде, это сулило трудности. Если незамужняя девушка не могла отделить блин, ей предстояло ждать замужества еще три года. Ровные края блинов говорили о удачных отношениях, а тонкие блины предвещали легкую жизнь.

Несмотря на языческое происхождение, Масленицу отмечают и православные россияне. Епископ РПЦ Диодор Исаев подчеркивает, что празднование может быть добрым, если соблюдать умеренность и уделять внимание общению с близкими.

Традиционным блюдом на Масленицу являются блины. Историк кулинарии Антон Прокофьев рассказывает о различных видах блинов, включая дрожжевые и блинцы. Он рекомендует использовать молоко с жирностью 3,2% для достижения глубокого вкуса.

По данным на 21 февраля, Сочи вошел в тройку самых популярных городов для путешествий на Масленицу, заняв второе место. Лидером рейтинга стала Ялта, а на третьем месте оказался горный курорт Шерегеш. Наименее дорогим местом для отдыха на Масленицу стал Пятигорск, а самым дорогим — Суздаль.