В ходе исследований, в которых участвовала Лиминг, было установлено, что люди, придерживающиеся разнообразного рациона, богатого растительными продуктами, реже заражаются коронавирусом и легче переносят болезнь на 40%.

По словам диетолога, в рацион необходимо включать здоровые и цельные продукты растительного происхождения. К таким продуктам относятся фрукты, овощи, фасоль и другие бобовые, семена и цельнозерновые продукты. Также рекомендуется добавлять в питание жирную рыбу и ограничить употребление продуктов с высокой степенью обработки. Эти изменения помогут укрепить иммунитет и снизить риск заболевания.

Исследователи подчеркивают, что ежедневное употребление фруктов, овощей, орехов, кисломолочных и цельнозерновых продуктов является важным аспектом здорового питания. Полезными также будут жирная рыба, виноград, темный шоколад и зеленый чай. Все эти продукты содержат вещества, способствующие укреплению иммунной системы.

На фоне рекомендаций по здоровому питанию, эксперты также предостерегают от употребления рафинированных углеводов и обработанных изделий, таких как выпечка, сладости, колбасы и пельмени. Эти продукты могут негативно сказаться на общем состоянии здоровья и иммунитете.

Лиминг отмечает, что преимущества антиковидного рациона заключаются в формировании более здорового и разнообразного микробного состава в кишечнике, что напрямую влияет на крепость иммунной системы. Однако медики напоминают, что наилучшей защитой от COVID-19 остается вакцинация.