По словам специалиста, то, как человек питается, во многом определяет его здоровье, и влияние фастфуда может проявляться не только в увеличении веса, но и в ухудшении самочувствия.

Пичугина отмечает, что полезные продукты способствуют снижению артериального давления и уровня «плохого» холестерина. Основу здорового рациона должны составлять овощи и фрукты, которые необходимо употреблять в количестве не менее 400 граммов в день. Важно также исключить из рациона трансизомеры жирных кислот, содержащиеся в твердых маргаринах, так как они увеличивают риск развития атеросклероза, инсульта и инфаркта.

Среди полезных жиров особое внимание стоит уделить полиненасыщенным жирным кислотам, особенно Омега-3, которые можно найти в жирной морской рыбе, водорослях, семенах льна и чиа, а также грецких орехах. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется ограничить потребление соли до 5 граммов в день и заменить поваренную соль на йодированную. Также важно сократить потребление сахаров, которые могут привести к увеличению массы тела.

Для поддержания здоровья сердца необходимо включать в рацион продукты, богатые магнием и калием, такие как запеченный картофель, фасоль, овсянка, чернослив, пшено и курага. Пичугина также предлагает следовать принципам «тарелки здорового питания», где половина тарелки должна состоять из овощей и фруктов, а остальные четверти занимают белковые продукты и цельнозерновые изделия.

Каждый прием пищи следует сопровождать 200-250 мл несладких напитков, таких как вода, кофе или чай. Сладкие напитки, включая соки и газировки, рекомендуется ограничивать из-за высокого содержания сахара.