С начала 2023 года специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории (Приморской МВЛ) Россельхознадзора провели исследование более 130 проб различной продукции. В результате обнаружены остаточные количества амфениколов и макроциклических лактонов в трех образцах говядины.

"Эти вещества применяются в сельском хозяйстве в качестве антибиотиков и противопаразитарных средств", – пояснила Наталья Станчас, технический руководитель испытательной лаборатории Приморской МВЛ. Кроме того, остаточное содержание одного из антибиотиков выявлено в пробе цветочного меда, произведенного в Амурской области.

Эксперты отметили, что одним из источников загрязнения меда лекарственными средствами является несоблюдение ветеринарных правил при лечебно-профилактических обработках пчел. Употребление продукции с остаточными количествами антибиотиков может вызвать аллергическую реакцию и снизить чувствительность к действию препаратов.

Кроме того, некоторые лекарственные средства могут нарушить водно-солевой баланс организма, обладать гепатотоксическим действием и даже привести к сердечной недостаточности. Также они могут стать причиной развития анемии.

Информация о выявленных нарушениях вносится в автоматизированную систему в области ветеринарии "Веста". Затем сведения поступают в центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, а также в управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и другие ведомства, сообщает Наталья Станчас.